{"id":5193,"date":"2020-02-12T11:20:50","date_gmt":"2020-02-12T11:20:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/?p=5193"},"modified":"2020-02-12T11:28:18","modified_gmt":"2020-02-12T11:28:18","slug":"las-mejores-recetas-de-pasta-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/las-mejores-recetas-de-pasta-i\/","title":{"rendered":"Las mejores recetas de pasta (I)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Hay pocos platos que entusiasman pr\u00e1cticamente a todo el mundo, tanto a mayores como a peque\u00f1os, pero uno de ellos es, sin duda, la pasta. Por ello, hemos querido recopilar unas cuentas recetas de pasta sencillas para incorporar a tu men\u00fa.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Macarrones al queso con bacon y tomate<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estos macarrones al queso con bacon y tomate tienen todo lo necesario para triunfar. Sobre una base cl\u00e1sica, los maravillosos macarrones al queso, vamos a a\u00f1adirle dos ingredientes estrella el bacon y el tomate. Toma nota de un plato r\u00e1pido completo y delicioso para este d\u00eda tan especial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>180 gr de macarrones<\/li>\n<li>4 lonchas de bacon<\/li>\n<li>80 gr de mantequilla<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>1 pimiento verde<\/li>\n<li>1 cucharada de mostaza en polvo<\/li>\n<li>\u00bd cucharada de piment\u00f3n dulce<\/li>\n<li>35 gr de harina<\/li>\n<li>250 ml de leche<\/li>\n<li>420 gr de sopa de tomate en conserva<\/li>\n<li>190 gr de queso cheddar rallado<\/li>\n<li>1 cucharada de salsa worcestershire<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Vamos a poner la pasta a cocinar. S\u00f3lo necesita agua y un poco de sal para quedar perfecta. La escurrimos y reservamos mientras seguimos con el resto de los ingredientes.<\/li>\n<li>Troceamos el bacon en trocitos lo m\u00e1s peque\u00f1os posibles para que se mezcle mejor en nuestra salsa. Vamos a cocinarlo en una sart\u00e9n sin aceite.<\/li>\n<li>En la misma cazuela en la que hemos hecho el bacon ponemos la mantequilla. Rehogamos en esta base la cebolla y el pimiento.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9n blanditos les pondremos la mostaza y el piment\u00f3n.<\/li>\n<li>Removemos antes de incorporar la harina. Tostamos este ingrediente y le vamos incorporando la sopa de tomate.<\/li>\n<li>Ponemos la cucharada de salsa wercestershire y cubrimos los macarrones con esta mezcla. A\u00f1adimos el queso por encima y gratinamos al horno unos minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Macarrones con at\u00fan y mayonesa<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los macarrones con at\u00fan y mayonesa son una de las recetas de pasta m\u00e1s frescas que adem\u00e1s podemos tener lista en unos minutos. Preparar una ensalada de pasta un poco distinta y llena de sabor es posible con recetas como esta. Es sencilla de cocinar, r\u00e1pida y adem\u00e1s nos permite llevarla a cualquier sito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500 gr de macarrones<\/li>\n<li>3 latas de at\u00fan en aceite<\/li>\n<li>200 gr de jam\u00f3n york<\/li>\n<li>Mayonesa casera<\/li>\n<li>Aceitunas sin hueso<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>En una olla con abundante agua, a\u00f1adimos un poco de sal. Esperamos a que empiece a hervir y ponemos los macarrones. En unos 10 minutos deber\u00e1n estar listos. Los escurriremos y reservaremos.<\/li>\n<li>En un bol ponemos el at\u00fan en aceite, para que quede m\u00e1s aromatizado podemos dejar un poco de aceite.<\/li>\n<li>Con un tenedor desmenuzamos el at\u00fan hasta que quede suelto y se puedan seguir a\u00f1adiendo los ingredientes.<\/li>\n<li>El jam\u00f3n york lo podemos comprar en barra, para cortarlo a taquitos o en lonchas para ponerlo en trozos peque\u00f1os.<\/li>\n<li>Preparamos la mayonesa casera. En el vaso de la batidora ponemos un huevo, un poco de zumo de lim\u00f3n, sal y el aceite de girasol. Batimos bien hasta que emulsione.<\/li>\n<li>Ponemos en una fuente los macarrones. Le a\u00f1adimos el at\u00fan y el jam\u00f3n york. Le daremos unas vueltas. Incorporamos las aceitunas negras previamente cortadas para darle un toque de color.<\/li>\n<li>Finalmente, ponemos la mayonesa al gusto, removeremos bien y tendremos una ensalada fresca.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5200\" src=\"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2020-02-12-Las-mejores-recetas-de-pasta-I-2.jpg\" alt=\"\" width=\"2508\" height=\"1672\" \/><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Espaguetis con salsa peperonata<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los espaguetis con salsa peperonata son unas recetas de pasta italiana de esas que se convierten en un segundo en un imprescindible de nuestra cocina. Un cl\u00e1sico con un sabor impresionante a base de verduras y queso que se cocina r\u00e1pidamente, atr\u00e9vete a cocinar unos espaguetis que quedan de restaurante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500 gr de espaguetis<\/li>\n<li>2 pimientos rojos<\/li>\n<li>2 pimientos amarillos<\/li>\n<li>2 cebollas moradas<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>Perejil freso<\/li>\n<li>30 ml de vinagre de Jerez<\/li>\n<li>50 gr de queso parmesano<\/li>\n<li>50 gr de mascarpone<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Ponemos una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva. Empezamos a sofre\u00edr los pimientos a fuego lento, nos interesa que queden bien tiernos.<\/li>\n<li>Incorporaremos a los pimientos la cebolla morada previamente pelada y cortada en trozos peque\u00f1os.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n le pondremos los dientes de ajo bien machados, que le den ese punto un poco picante tan necesario para este tipo de recetas.<\/li>\n<li>Mientras tenemos el fondo de la salsa al fuego, podemos ir preparando los espaguetis. En unos 7 minutos deber\u00edan quedar al dente.<\/li>\n<li>A\u00f1adiremos a la salsa un poco de perejil picado y el vinagre de Jerez. Dejaremos que se cueza un poco m\u00e1s, con unos tres minutos es suficiente.<\/li>\n<li>Antes de parar el fuego pondremos el queso parmesano rallado y el mascarpone. Con estos dos ingredientes conseguiremos que quede una salsa de textura ligera y con mucho sabor.<\/li>\n<li>Escurriremos bien los espaguetis y los serviremos con la salsa peperonata con un poco de queso rallado. Quedar\u00e1n mucho mejor si se comen al momento con todo su sabor.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5201\" src=\"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2020-02-12-Las-mejores-recetas-de-pasta-I-3.jpg\" alt=\"\" width=\"2508\" height=\"1672\" \/><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Espaguetis con alb\u00f3ndigas picantes<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los espaguetis con alb\u00f3ndigas picantes son uno de esos platos cl\u00e1sicos que destaca por su sabor. Esta combinaci\u00f3n estelar es una de las que llegan desaparecen de la mesa a la velocidad de la luz. El tomate tradicional y las alb\u00f3ndigas preparadas con un toque picante convertir\u00e1n de este plato un imprescindible de cualquier cena o comida r\u00e1pida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500 gr de espaguetis<\/li>\n<li>250 gr de carne picada<\/li>\n<li>1 rebanada de pan<\/li>\n<li>\u00bd vaso de leche<\/li>\n<li>1 yema de huevo<\/li>\n<li>\u00bd taza de queso parmesano<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>1 chile<\/li>\n<li>459 gr de tomates cherry<\/li>\n<li>\u00bd vaso de vino blanco<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Ponemos la carne picada en un bol y la mezclamos con el pan remojado previamente escurrido. Le a\u00f1adimos el perejil picado. Incorporamos el diente de ajo pelado y cortado muy finito.<\/li>\n<li>Para ligar esta masa ponemos la yema de huevo. Empezamos a amasar esta carne que ser\u00e1 la gran protagonista del plato. Le ponemos el queso para darle m\u00e1s cremosidad, mezclamos y hacemos las alb\u00f3ndigas.<\/li>\n<li>En una sart\u00e9n ponemos un poco de aceite. Vamos a saltear un diente de ajo pelado y cortado con el chile.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9 el aceite aromatizado, freiremos las alb\u00f3ndigas, hasta que est\u00e9n doradas. Las retiramos y escurrimos sobre papel absorbente.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos los tomates cherry partidos por la mitad para empezar a cocinar la salsa en este aceite picante cargado de sabor.<\/li>\n<li>Le a\u00f1adimos el vino para crear una salsa llena de matices. Vamos mezclando todos los ingredientes en esta gama de sabores, rectificaremos de sal y pimienta.<\/li>\n<li>Mientras la salsa se cocina, nos ponemos manos a la obra con los espaguetis, los cocinamos con abundante agua y un poco de sal.<\/li>\n<li>Escurrimos los espaguetis y los reservamos. Cuando la salsa de tomate est\u00e9 casi lista ponemos de nuevo las alb\u00f3ndigas. Colocamos los espaguetis.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5202\" src=\"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2020-02-12-Las-mejores-recetas-de-pasta-I-4.jpg\" alt=\"\" width=\"2508\" height=\"1672\" \/><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Espaguetis con salsa de crema de champi\u00f1ones<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otra de las recetas de pasta que te proponemos son estos espaguetis con salsa de crema de champi\u00f1ones son una delicia que se cocina muy f\u00e1cilmente. Este plato es perfecto para hacer una salsa vegetariana repleta de sabor y de buenas propiedades.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500 gr de espaguetis<\/li>\n<li>400 gr de champi\u00f1ones<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>300 ml de nata l\u00edquida para cocinar o leche evaporada<\/li>\n<li>\u00bd vaso de vino blanco<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ponemos los espaguetis a cocer, normalmente suelen tardar unos 8 minutos en estar en su punto, dependiendo del tipo de pasta puede variar este tiempo.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Lavamos el perejil y lo cortamos muy finito. La cebolla la pelamos y picamos para que se integre con la crema al m\u00e1ximo.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Nos ponemos manos a la obra con los champi\u00f1ones, los lavaremos y cortaremos en l\u00e1minas del mismo tama\u00f1o.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ponemos un poco de aceite en la sart\u00e9n y empezaremos a pochar la cebolla. Le a\u00f1adiremos un poquito de sal para acelerar el proceso.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Cuando est\u00e9 tierna ponemos los champi\u00f1ones, saltearemos durante unos 3 minutos.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Pasado este tiempo le a\u00f1adimos el vino blanco. Cuando los champi\u00f1ones est\u00e9n casi listos, le ponemos la nata l\u00edquida para que la crema empiece a cocinarse<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Preparamos los espaguetis para presentarlos. Los ponemos en el fondo del plato, a\u00f1adimos la salsa por encima.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Coronamos esta maravilla con el perejil picado, le dar\u00e1 color y sabor, si nos gusta podemos a\u00f1adirle un poco de queso rallado por encima.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5203\" src=\"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2020-02-12-Las-mejores-recetas-de-pasta-I-5.jpg\" alt=\"\" width=\"2516\" height=\"1667\" \/><\/p>\n<p><strong>Relacionado:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/las-mejores-recetas-de-pasta-ii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Las mejores recetas de pasta (II)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay pocos platos que entusiasman pr\u00e1cticamente a todo el mundo, tanto a mayores como a peque\u00f1os, pero uno de ellos es, sin duda, la pasta. 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