{"id":4833,"date":"2019-12-20T10:14:38","date_gmt":"2019-12-20T10:14:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/?p=4833"},"modified":"2019-12-20T10:15:17","modified_gmt":"2019-12-20T10:15:17","slug":"los-mejores-postres-de-navidad-en-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/los-mejores-postres-de-navidad-en-europa\/","title":{"rendered":"Los mejores postres de Navidad en Europa"},"content":{"rendered":"

Si hay una \u00e9poca del a\u00f1o dada a los postres, sin duda es la Navidad. Roscones, panettones<\/em>, troncos de Navidad, tartas, galletas, turr\u00f3n… Pero, \u00bfqu\u00e9 postres t\u00edpicos existen en nuestros pa\u00edses vecinos? Vamos a repasar algunos de los mejores postres de Navidad en Europa, por si quieres sorprender a tus invitados en las pr\u00f3ximas reuniones familiares.<\/p>\n

Makowiec (Polonia)<\/strong><\/h3>\n

Otro dulce que provoca que se nos haga la boca agua en Navidad es el Makowiec<\/em>. T\u00edpico de Polonia, este bollo enrollado ofrece toda una explosi\u00f3n de sabores en su interior: lleva una crema de semillas de amapolas, pasas, naranja, nueces, almendra, az\u00facar y zumo de lim\u00f3n entre otros ingredientes.<\/p>\n

Springerle (Alemania)<\/strong><\/h3>\n

Vamos con uno de los pa\u00edses con m\u00e1s tradici\u00f3n y, a su vez, con algunos de los m\u00e1s destacados postres de Navidad en Europa. Las Springerle<\/em> alemanas parecen m\u00e1s una obra de arte que un simple dulce. Lo especial de estas galletas es su estampado, su cuidado relieve. Para ello se utilizan moldes especiales que pueden ser de madre, cer\u00e1mica o pl\u00e1stico. Las galletas se dejan secar incluso un d\u00eda entero para que los relieves se impriman bien. Sus ingredientes son b\u00e1sicamente huevos, az\u00facar glass y harina, y se aromatizan tradicionalmente con an\u00eds.<\/p>\n

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Risalamande (Dinamarca)<\/strong><\/h3>\n

Los daneses esperan a la Navidad para sacar uno de sus mejores postres: la Risalamande<\/em>. Es una especie de arroz con leche mezclado con nata montada, vainilla y almendra picada. Para acompa\u00f1ar, una buena salsa de cereza o frambuesa. Al igual que ocurre con el rosc\u00f3n de Reyes en Espa\u00f1a, los daneses esconden un regalito en su interior. En este caso es una almendra entera que otorga a quien la encuentra un peque\u00f1o regalito.<\/p>\n

Tarta Linzer (Linzertorte, Austria)<\/strong><\/h3>\n

Su tapa de masa enrejada la desvela r\u00e1pidamente. Estamos ante una deliciosa Tarta Linzer<\/em>, considerada por muchos como una de las tartas m\u00e1s antiguas del mundo (su primera menci\u00f3n data del siglo XVII). Es todo un cl\u00e1sico en Navidad, sobre todo en Austria y Hungr\u00eda donde las preparan en peque\u00f1as tartaletas. Va rellena de frutas, especias y almendras.<\/p>\n

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Panettone (Italia)<\/strong><\/h3>\n

Es sin duda uno de los postres de Navidad en Europa m\u00e1s famosos. Los romanos fueron los primeros en descubrir las delicias gustativas del panettone<\/em>, un dulce navide\u00f1o que nunca falta en las mesas de los hogares italianos (ni tampoco en muchos otros del mundo). Este bollo brioche es cada vez m\u00e1s internacional y compite con polvorones, mazapanes y turrones. Disfr\u00fatalo con un buen chocolate caliente o mermelada.<\/p>\n

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Fritule (Croacia)<\/strong><\/h3>\n

Cuando llega la Navidad, los croatas preparan una especie de bu\u00f1uelos llamados Fritule<\/em>. Van rellenos de una masa con pasas y se aromatizan con brandy y c\u00e1scara de c\u00edtricos.<\/p>\n

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Tronco de Navidad (B\u00fbche de No\u00ebl, Francia)<\/strong><\/h3>\n

Los franceses endulzan su Nochebuena con su B\u00fbche de No\u00ebl<\/em>. Su nombre viene de su decoraci\u00f3n: parece un tronco que vaya a echarse a la chimenea. Saborea bien su crema de mantequilla de chocolate y su bizcocho genov\u00e9s. Hay quien lo prepara con mazap\u00e1n e incluso con helado.<\/p>\n

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Rosc\u00f3n de Reyes (Espa\u00f1a)<\/strong><\/h3>\n

No hay Navidad completa en Espa\u00f1a sin un buen rosc\u00f3n de Reyes. Este esponjoso bollo decorado con frutas escarchadas es toda una tradici\u00f3n el 6 de enero. Puedes elegirlo tambi\u00e9n con el relleno que m\u00e1s te guste (nata, crema, trufa) y acomp\u00e1\u00f1alo con una buena taza de chocolate caliente.<\/p>\n

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Mail\u00e4nderli (Suiza)<\/strong><\/h3>\n

Forma de estrellas, lunas, corazones… Las galletas no pueden faltar en cualquier mesa suiza navide\u00f1a. Las imprescindibles son las Mail\u00e4nderli<\/em>, hechas con mantequilla y aromatizadas con ralladura de lim\u00f3n y las Zimtsterne<\/em>, estrellas de canela.<\/p>\n

Plum Pudding (Irlanda)<\/strong><\/h3>\n

La esencia navide\u00f1a en Irlanda tiene nombre: plum pudding<\/em>. Se trata de un dulce cuya receta trasciende de generaci\u00f3n a generaci\u00f3n. Se hace principalmente con frutas, c\u00edtricos y frutos secos. Su largo periodo de cocinado es todo un ritual. Por ejemplo, se suele dejar secar colgado de un gancho durante semanas para reforzar su sabor. Hay quien le a\u00f1ade alcohol como brandy o incluso cerveza negra.<\/p>\n

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Potica (Eslovenia)<\/strong><\/h3>\n

Si buscamos un postre navide\u00f1o en la cultura eslovena ese es, sin duda, la potica<\/em>. Se trata de un bollo enrollado y horneado que se prepara sobre todo en estas fechas. El m\u00e1s tradicional es el de nueces, conocido como rehova potica<\/em>; aunque tambi\u00e9n lo hay de avellanas, pasas y otros frutos secos.<\/p>\n

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Joulutorttu (Finlandia)<\/strong><\/h3>\n

Mucha tradici\u00f3n navide\u00f1a tambi\u00e9n en los pa\u00edses n\u00f3rdicos, lo que implica contar con algunos de los mejores postres de Navidad en Europa. En Finlandia preparan unos peque\u00f1os hojaldres con forma de molino de viento conocidos como Joulutorttu<\/em>. El relleno puede ser de diferentes tipos de fruta, aunque lo tradicional es utilizar mermelada de ciruelas.<\/p>\n

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Melomakarono (Grecia)<\/strong><\/h3>\n

Se trata de peque\u00f1as galletas cubiertas de alm\u00edbar de miel, aunque tambi\u00e9n suelen llevar c\u00e1scara de naranja, az\u00facar, s\u00e9mola, canela o brandy. Son imprescindibles en estas fechas.<\/p>\n

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Lussekatter (Bollos de Santa Luc\u00eda, Suecia)<\/strong><\/h3>\n

Con forma de ‘S’ y con un color amarillo que r\u00e1pidamente llama nuestra atenci\u00f3n, los Lussekatter<\/em> son en Suecia toda una tradici\u00f3n culinaria que se prepara para el d\u00eda de Santa Luc\u00eda (el 13 de diciembre). Lo tradicional es que este pan de azafr\u00e1n lleve en el centro una uva pasa. El mejor acompa\u00f1amiento: un vasito de vino caliente especiado conocido como gl\u00f6gg<\/em>.<\/p>\n

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Fuente: traveler.es<\/a><\/p>\n

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