{"id":4810,"date":"2019-12-19T08:37:29","date_gmt":"2019-12-19T08:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/?p=4810"},"modified":"2019-12-20T10:16:11","modified_gmt":"2019-12-20T10:16:11","slug":"aperitivos-faciles-y-rapidos-para-esta-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/aperitivos-faciles-y-rapidos-para-esta-navidad\/","title":{"rendered":"Aperitivos f\u00e1ciles y r\u00e1pidos para esta Navidad"},"content":{"rendered":"

Ya est\u00e1n colocadas las luces en las ciudades, han comenzado a anunciar juguetes en la tele y muchos escaparates se decoran con nieve y papel de regalo. Las fiestas navide\u00f1as est\u00e1n ya a la vuelta de la esquina, y muchos est\u00e1n ya planificando nuestro men\u00fa de Navidad. A continuaci\u00f3n os dejamos una selecci\u00f3n de recetas para preparar aperitivos f\u00e1ciles y r\u00e1pidos para esta Navidad. Los aperitivos son muy importantes ya que son el inicio de la cena, por lo que es conveniente elegirlos bien para arrancar con buen pie, teniendo en cuenta que tampoco hay que pasarse o nuestros comensales no llegar\u00e1n con hambre al plato principal.<\/p>\n

Picoteo previo a la cena<\/strong><\/h3>\n

Para empezar picando algo mientras llegan todos a casa, pod\u00e9is poner unos chips crujientes de frutas y verduras<\/strong> o los chips bicolores de patatas y boniatos. Tambi\u00e9n pod\u00e9is ofrecer unos frutos secos.<\/p>\n

Otra opci\u00f3n son unos sofisticados bombones crocantes de foie grass y almendra<\/strong> para sorprender a los invitados, unos canap\u00e9s de foie a la sal o unos huevitos de codorniz con sobrasada en formato pincho. Otra idea, empezar el picoteo con unos mini bu\u00f1uelos de queso gruyer. Y en vez de poner las t\u00edpicas patatas fritas de bolsa: \u00bfpor qu\u00e9 no dejar boquiabiertos a tus comensales con unas sorprendentes patatas sufl\u00e9s<\/strong>? Es una receta laboriosa, pero se pude hacer con antelaci\u00f3n para, llegado el momento, limitarse a fre\u00edr las patatas precocinadas.<\/p>\n

El cat\u00e1logo de canap\u00e9s<\/strong> es casi interminable, pero puedes probar a servirlos enrollados, o apostar por pinchos m\u00e1s originales como cucharitas de crema de patata y huevo de codorniz<\/strong> o pinchos de patata con ahumados marinados<\/strong>.<\/p>\n

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Si prefer\u00eds poner unas tostas<\/strong> para tomar antes de sentaros a la mesa, os sugerimos unas hechas con ensalada de pimientos y queso; de pan de centeno con pesto y lascas de jam\u00f3n; de aguacate; o las bruschettas de camembert con uvas al horno si las prefer\u00eds en caliente. Otra opci\u00f3n es optar por elaborar unos blinis caseros, que se pueden acompa\u00f1ar por todo tipo de ahumados o, directamente, servir una tabla bien confeccionada con estos \u00faltimos.<\/p>\n

Si os apetece dar un toque oriental a vuestra recepci\u00f3n pero sin perder las tradiciones que nos son propias, pod\u00e9is preparar estos originales makis de mel\u00f3n con jam\u00f3n<\/strong> en los que hemos sustituido el alga nori por nuestro producto m\u00e1s apreciado. Tambi\u00e9n pod\u00e9is sustituir el alga por salm\u00f3n en lugar de con jam\u00f3n y as\u00ed preparar otros aperitivos bien curiosos. Otra idea interesante para aperitivos f\u00e1ciles y r\u00e1pidos para esta Navidad puede ser el cebiche r\u00e1pido de berberechos <\/strong>servido en una lima o estos mejillones con leche de tigre, tan originales como f\u00e1ciles de preparar.<\/p>\n

Croquetas<\/strong><\/h3>\n

Aunque habr\u00e1 que ponerse a fre\u00edr en el \u00faltimo momento, si las tenemos hechas y congeladas con antelaci\u00f3n no dan tanto trabajo y siempre son un \u00e9xito en la mesa. En cuanto al relleno, podemos apostar por las tradicionales de jam\u00f3n, pollo o carne picada<\/strong>, aunque para variar un poco tambi\u00e9n pod\u00e9is apostar por croquetas caseras de chorizo, de queso variado o de queso roquefort<\/strong>. Si os gusta la cecina<\/strong> os damos dos propuestas, las croquetas de cecina y boletus, o las de cecina y puerro, todas ellas id\u00f3neas para triunfar.<\/p>\n

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Hojaldres y pizzas<\/strong><\/h3>\n

Seguro que te has dado cuenta de que en las recetas de aperitivos f\u00e1ciles y r\u00e1pidos para esta Navidad casi siempre aparece algo de hojaldre. Con este ingrediente, os sugerimos las mini tartas de manzana y queso camembert<\/strong>, que tambi\u00e9n pod\u00e9is hacer cerradas en forma de discos de hojaldre rellenos de manzana y queso camembert. Tambi\u00e9n os sugerimos los pa\u00f1uelos de esp\u00e1rragos y espinacas con queso crema<\/strong>, las tostas de hojaldre con tomate<\/strong> o los hojaldres de salm\u00f3n con esp\u00e1rragos trigueros<\/strong>, para que teng\u00e1is varias opciones.<\/p>\n

Tambi\u00e9n pod\u00e9is hacer aperitivos en formato de pizza como el aperitivo de mini pizza de jam\u00f3n serrano y mermelada de higo<\/strong>, los bocados enrollados de pizza<\/strong> o mini pizzas caprese<\/strong> que son siempre apetecibles.<\/p>\n

Pinchos de carne y aves<\/strong><\/h3>\n

Aunque la carne suele ser protagonista en forma de asados en las recepciones navide\u00f1as, si sois tan carn\u00edvoros que quer\u00e9is poner unos pinchitos para picar como aperitivo os podemos dar un par de ideas. Ten\u00e9is que probar los pinchos de pollo al piment\u00f3n<\/strong> o los deliciosos pinchitos de secreto ib\u00e9rico al caramelo<\/strong> que sorprender\u00e1n a todos. M\u00e1s cl\u00e1sicos, pero siempre eficientes, son los pimientos rellenos de carne<\/strong>.<\/p>\n

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Pinchos con pescado y frutos del mar<\/strong><\/h3>\n

Para finalizar el recopilatorio de aperitivos f\u00e1ciles y r\u00e1pidos para esta Navidad, os proponemos los pinchos y aperitivos basados en el marisco, el pescado y otros frutos de mar. Por ejemplo: coquinas a la marinera<\/strong> que siempre triunfan o los langostinos empanados en copos de ma\u00edz<\/strong> que siempre me han funcionado bien en las recepciones.<\/p>\n

Otra buena idea son los pinchos en forma de brochetas<\/strong>, como las de langotinos picantes y mango, que pueden ser geniales para empezar la cena, al igual que las brochetas de rape y tomatitos que salen deliciosas. O si quer\u00e9is un cl\u00e1sico con pescado, os propongo este pincho de bacalao en aceite.<\/p>\n

Si todav\u00eda necesit\u00e1is m\u00e1s ideas, pod\u00e9is hacer un aperitivo de sardinas ahumadas con gelatina de tomate<\/strong>, preparar unos gambones salteados con especias<\/strong>, un salteado de langostinos y setas<\/strong>, que siempre es una combinaci\u00f3n infalible, y que tambi\u00e9n pod\u00e9is servir en forma de rollito.<\/p>\n

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