{"id":11947,"date":"2025-05-07T11:56:00","date_gmt":"2025-05-07T11:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/?p=11947"},"modified":"2025-05-07T11:56:00","modified_gmt":"2025-05-07T11:56:00","slug":"las-mejores-rosquillas-de-san-isidro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redpiso.es\/news\/las-mejores-rosquillas-de-san-isidro\/","title":{"rendered":"Las rosquillas de San Isidro, el sabor que anuncia la fiesta en Madrid"},"content":{"rendered":"

Con la llegada del 15 de mayo<\/a>, Madrid se llena de ambiente festivo y de un aroma inconfundible: el de las rosquillas de San Isidro<\/strong>, el dulce t\u00edpico que marca el inicio de las celebraciones m\u00e1s castizas del a\u00f1o.<\/p>\n

Desde las cl\u00e1sicas hasta las m\u00e1s creativas, este 2025 las pasteler\u00edas madrile\u00f1as vuelven a sorprender con sus propuestas. Si no sabes d\u00f3nde comprar las mejores rosquillas de San Isidro en Madrid, aqu\u00ed te lo contamos con detalle.<\/p>\n

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Un poco de historia: las rosquillas de la t\u00eda Javiera<\/strong><\/h2>\n

La tradici\u00f3n de comer rosquillas durante San Isidro se remonta al siglo XIX. Se dice que una pastelera llamada t\u00eda Javiera, probablemente de Fuenlabrada, fue la primera en hacerlas famosas por su sabor.<\/p>\n

Con el tiempo, surgieron cuatro variedades cl\u00e1sicas:<\/p>\n

-Tontas, sin cobertura.<\/p>\n

-Listas, con glaseado de lim\u00f3n.<\/p>\n

-Santa Clara, cubiertas de merengue blanco.<\/p>\n

-Francesas, con almendras y az\u00facar, nacidas para contentar a una reina.<\/p>\n

-Desde hace dos a\u00f1os, se ha sumado una nueva: la rosquilla del A\u00f1o Santo, ba\u00f1ada en chocolate.<\/p>\n

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Las mejores pasteler\u00edas para disfrutar de este dulce en 2025<\/strong><\/h2>\n

La Mallorquina<\/strong><\/h3>\n

Cl\u00e1sica, castiza y con historia. Llevan m\u00e1s de un siglo elaborando rosquillas en todas sus versiones. Este a\u00f1o suman una de chocolate para los m\u00e1s peque\u00f1os.
Ubicaciones<\/strong>: Sol, Salamanca, Chamber\u00ed, Moraleja Green.<\/p>\n

Casa Mira<\/strong><\/h3>\n

Famosa por su turr\u00f3n, tambi\u00e9n elabora rosquillas artesanales. En 2024 se apuntan a la innovaci\u00f3n con una de chocolate blanco, frambuesa y Petazetas.
Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Carrera de San Jer\u00f3nimo, 30.<\/p>\n

Viena Capellanes<\/strong><\/h3>\n

Aqu\u00ed mantienen la receta original desde su fundaci\u00f3n. Tienen packs para desayuno o merienda con rosquillas a elegir y bebida.
Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Varias localizaciones en Madrid.<\/p>\n

El Riojano<\/strong><\/h3>\n

Fundada por el pastelero de la reina, conserva el encanto del siglo XIX. Este a\u00f1o lanzan una rosquilla con sabor a piruleta, perfecta para los m\u00e1s golosos.
Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Calle Mayor, 10.<\/p>\n

Horno de San Onofre<\/strong><\/h3>\n

Siempre presente en las fiestas, sus rosquillas destacan por su textura suave y sabor tradicional. Una apuesta segura si buscas calidad.
Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Varias sedes en Madrid.<\/p>\n

\n

Dulce tradici\u00f3n y nuevas propuestas para los m\u00e1s peque\u00f1os<\/strong><\/h2>\n

Este a\u00f1o, varias pasteler\u00edas se han unido a la iniciativa \u00abSiempre seremos peque\u00f1os\u00bb, que propone rosquillas pensadas para los ni\u00f1os. Con coberturas originales y sabores divertidos, buscan mantener viva la tradici\u00f3n entre los m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\n

\"15<\/p>\n

Desde Redpiso<\/strong>, te animamos a disfrutar de la tradici\u00f3n madrile\u00f1a<\/strong> m\u00e1s dulce y a apoyar el comercio local visitando estas pasteler\u00edas de barrio. Adem\u00e1s, recuerda que San Isidro no es solo una fiesta: es una oportunidad para redescubrir lo mejor de nuestra ciudad, su historia y su gente. No hay mejor plan que dar un paseo por Madrid, comprar unas buenas rosquillas y prepararse para los conciertos y verbenas que llenar\u00e1n de vida la capital este mayo.<\/p>\n

Sabor a Madrid en cada bocado<\/strong><\/h2>\n

Las rosquillas de San Isidro<\/strong> no solo son un dulce t\u00edpico, son una parte viva de nuestra cultura. Este a\u00f1o, adem\u00e1s de probar las variedades tradicionales, an\u00edmate a descubrir las m\u00e1s innovadoras. San Isidro se celebra con m\u00fasica, con familia y con una buena rosquilla en la mano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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